Formato
Envase: 325 grs aprox.
Ingredientes
Queso curado y camomila de Menorca.
Análisis sensorial
Forma: Envase vidrio con pedazos regulares de queso sumergidos en aceite arbequina.
Olor: Limpio, elegante y aromático. Predominan notas lácticas del queso y frutadas del aceite, junto a notas dulces y aromáticas, propias de la camomila.
Sabor: Equilibrado y persistente, dominando notas lácticas ligeramente ácidas (yogur) y de mantequilla dulce al principio, luego aparecen notas florales y aromáticas de la camomila.
Textura: Semidura, adhesividad media. Granulosidad fina y débilmente harinoso.